לכל מבנה יש את הייחוד שלו ולכן אנו יכולים לראות כיצד איטום גגות הוא משימה נקודתית עבור כל לקוח. בעל מקצוע מנוסה בתחום זה יציג את עצמו כקבלן מוסמך שכבר ביצע לא מעט עבודות על גגות שונים. את הידע והניסיון שלו ניתן לבחון כשבודקים אם הוא משתמש בחומרי איטום מאותה המשפחה, ועל ידי כך הוא יוצר איטום חזק ואחיד יותר. קבלן איכותי יהיה כזה שיבדוק את תנאי סוג הגג שעליו הוא עובד בכדי להציג ללקוח תכנית עבודה שבה הוא מתמקד במקומות בעייתיים. בנוסף הוא גם מחויב לספק אחריות כמה שיותר ארוכה על מנת שלא רק השנה הגשומה הראשונה תעבור בשקט אלא כמובן גם לא מעט שנים לאחר סיום העבודות.
הדגש הוא על השיטות החדישות יותר
מעבר ליכולת ולמיומנות של קבלן המבצע עבודות שונות של איטום גגות הרי שחשוב לראות כיצד הוא מתחייב להיות זמין לעבודות תחזוקה במידת הצורך מבלי להסתמך על "שיטת הסמוך" וה"יהיה בסדר". פרויקטים של איטום גגות שונים מאוד מאלו שאופיינו בעבר רק על ידי זיפות. בדקו שהקבלן המבצע יכול להציע שימוש בחומרים מתקדמים יותר. כיום ישנן יריעות ביטומניות איכותיות ביותר שמונעות חדירת מי גשמים בצורה מושלמת. בנוסף, איטום גגות מקצועי ואיכותי יותר מתבצע עם רשתות אינטרגלאס ייחודיות שמתגברות על כל שקע בעייתי או אזור מועד לפורענות בגג. בסיום העבודה יש לבדוק שהקבלן צובע את הגג בצבע לבן מיוחד שיוצר שכבה אחרונה של איטום ומונע מקרני השמש להמיס את יריעות הזפת השונות.