原题目:酥脆可口的提子奶酥,做法就是这么简略

酥脆可口,参加一些提子干,更是让奶喷鼻的小点心中布满了酸甜的气味。

提子奶酥

资料:

  • 黄油丨50克
  • 糖粉丨40克
  • 鸡蛋丨30克
  • 低筋面粉丨120克
  • 泡打粉丨1.5克
  • 提子干丨20g

1.将黄油软化

2.参加糖粉,用手动打蛋器打至色彩变浅体积稍年夜

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3.次参加鸡蛋液

4.充足打至平均蓬松

5.低粉、泡打粉混杂过筛参加黄油中,用刮刀翻拌平均成团即可

6.葡萄干涉先用水浸泡后沥干

7.放进面团中拌匀

8.把面团分成每个10克

9.放在展了锡纸的烤盘上,搓圆稍按扁

10.概况刷一层蛋黄液

11.用牙签划出菠萝外形印痕(交织的格子状)

12.烤箱预热170度,高低火,放在烤箱中层,年夜约烤15-20分钟

小贴士:

1、假如爱好更丰盛的口感,也可以在面糊中参加一些柠檬皮屑或者喷鼻草精,来增添口感和喷鼻气;

2、泡打粉可以省略。

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