原题目:面粉不要再蒸馒头了,学会新做法,蓬松暄软不敷吃

从小到年夜我最爱好吃的就是面包。尤其是小时辰吃的那种老式面包,又喷鼻又软,很是好吃,到此刻我还忘不了那种味道。现现在面包的名堂也越来越多了,良多人都用它来作为早餐,还有部门人由于爱好吃面包本身在家做着吃,一般人们做的面包都是用烤箱烤的,小编想告知大师实在不消烤箱照样也能做又喷鼻又软的面包。

今天我就带给大师一个不消烤箱,不消水,不消牛奶做的面包,家庭版便宜面包,不消烤箱,上锅一蒸,蓬松暄软,比买的好吃。自从学会见包的这种做法之后,我家的面粉再也没有蒸过馒头,3天一袋面不敷吃,做法简略,又喷鼻又软,比超市卖的都好吃。爱好吃面包的伴侣可以在家试一下这种做法,真的长短常好吃。

【食材】

鸡蛋,酵母,白糖,面粉,黄油,黑芝麻等

【做法】

第一步:在碗中打进2个鸡蛋,参加半勺酵母,5克白糖搅拌平均,搅拌至白糖和酵母完整熔化,然后再参加年夜约220克摆布的面粉,搅拌成面絮状之后参加年夜约10克摆布的黄油,下手揉成面团,(必定要把黄油充足的揉在面团里面)揉成滑腻细腻的面团醒发1个小时摆布。

第二步:将醒发好的面团放在案板上揉搓,进行排气,搓成长条,分成面剂,往一个面剂将它搓长,粗细和手指那么长就可以了,全体做好之后放在一旁备用。

睁开全文

第三步:预备一个小碗,在里面刷上一层油,将做好的小长条盘在碗中,盘成圆圈盖上盖子醒发半个小时摆布。

第四步:在醒发好的小长条上刷上一层鸡蛋液,再撒上一层黑芝麻,凉水上锅,蒸半个小时摆布。

第五步:时光到,关火,再焖3-5分钟就可以出锅了。

【做面包小窍门】

1.做面包的时辰加点黄油可所以做出来的面包蓬松暄软,还可以增添面包的风味,让人回味无限。

2.面包蒸熟之后万万不要直接打开锅盖,焖3-5分钟之后再打开锅盖,防止面包塌陷变形。

3.做面包时,面团必定要颠末二次醒发,如许做出来的面包才会更好吃,又喷鼻又软。

4.做好的面包要凉水上锅蒸,凉水上锅做出来的面包会更喷鼻更松软。

家庭版便宜面包,不消烤箱,上锅一蒸,蓬松暄软,比买的好吃,面包这种做法是不长短常的简略呢?养分又好吃,没有烤箱照样能做又喷鼻又软的面包,只要家中有锅,不消加水,不加牛奶,柔嫩又拉丝,凉了也是很柔嫩,配上一杯牛奶用来当早餐真心不错。爱好的伴侣们可以照着这个步调来做一下,面粉不要再蒸馒头了,学会新做法,蓬松暄软,3天一袋面不敷吃。小我感到这种做法很是不错,接待大师一试。

义务编纂: